紫苏是一种具有独特风味的常见草药。在日常生活中,人们也用紫苏叶搭配各种美食,从而发现更多美味的食物。研究表明,紫苏具有丰富的食用价值,对人体有益,因此越来越多的人开始关注这种植物。都说紫苏是全身宝,那么它的市场价格是多少呢?具体有哪些食用价值?吃紫苏还要注意哪些禁忌?接下来,让惠农。告诉你答案。
紫苏多少钱一斤?
江西省南昌市青云谱区紫苏叶5元/kg;广东省广州市白云区紫苏叶,7.75元/公斤;甘肃省庆阳市正宁县野生紫苏5元/公斤;湖南省长沙市宁乡县紫苏叶8元/kg;河北省保定市安国市紫苏叶28元/kg;浙江省温州市苍南县野生紫苏25元/公斤;广西南宁市良庆区大叶紫苏8.3元/kg;湖北省黄冈市习水县野生紫苏10元/公斤;湖南省永州市新田县野生紫苏4.8元/kg;广西南宁市良庆区大叶紫苏4.5元/kg;江西省宜春市樟树市紫苏叶3.5元/公斤;河南驻马店市上蔡县紫苏叶2元。
可食用性
1.退烧散寒
炎热的夏天,容易中暑。在农村,人们经常采摘紫苏叶,放在嘴里咀嚼,以缓解中暑症状,达到解热的效果。对于感冒、感冒等一些症状,食用紫苏叶也能起到一定的祛寒作用,可以缓解咳嗽、流鼻涕等症状。
2.抗菌止吐
根据临床研究,紫苏叶对葡萄球菌有一定的抑制作用,葡萄球菌是引起一些肠道疾病的病原体,因此食用紫苏梗可以有效缓解肠胃炎、胃炎等一些常见病。同时紫苏还能透气、通顺空气,因此可以缓解抑郁、止呕。脾胃不好的人也可以适当吃紫苏梗。
3.其他价值
低血糖患者可以适当吃一些紫苏叶来增加血糖含量,紫苏籽可以止咳平喘。日常生活中,我们在吃海鲜的时候,也可以掺一些紫苏,可以起到一定的排毒作用。
忌食
1.不适合长期食用
《本草宣彤》中有一篇关于紫苏的相关记载:“长期服务,会释放人的真气”。古人的智慧告诉我们,紫苏不宜长期食用,释放人的真气也预示着气虚的人不宜多吃紫苏。
2.婴幼儿不宜尽可能多吃
婴儿的生长发育需要大量的钙和锌来促进骨骼生长,而紫苏含有大量的草酸,会导致婴儿吸收钙和锌。
3.搭配禁忌
紫苏作为一种食用蔬菜,可以搭配多种配料,日常生活中可以制作各种紫苏。但需要注意的是,紫苏不能和鲤鱼、大闸蟹一起食用,容易导致中毒、腹痛等不良症状。
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