蜜雪冰城太坑人了 7分甜、蜜雪冰城，为什么看起来就很赚钱？

发现蜜雪冰城的店铺会自己“吸引顾客”。

5米之外，和客户“招手”，所有的新产品和活动都摆在桌子上，没有拒绝的机会。

这背后有一个科学的方法，可以营造店铺的“热卖氛围”，可以让营业额翻倍。今天就来说说吧。

为什么有些店看起来很赚钱？

每次路过蜜雪冰城的店，我都有一种强烈的感觉:为什么这家店看起来很赚钱？好的生意不仅要看收益报告，还要看全店的“热卖氛围”。比如人们排起了长队。比如“勾人”的海报，一看就很热闹。可以营造良好的商业氛围。这是蜜雪冰城的一家店:

乍一看，活泼的颜色向我走来。这张图没有人，但是传达了生意兴隆的感觉。原因是什么？

仔细观察，有横幅，有电视屏幕，有悬挂的旗子，有酒吧的异形牌，有前台的海报，有门口的海报，有从台阶延伸到地面的海报，都是产品推广信息。明亮的视觉色彩和吸引人的产品图片铺天盖地，数不胜数，井然有序。

可以说，空之间的每一寸空间都被腾出来了，客户的每一秒关注都没有浪费。这种店有一种“抓人能力”:一切目的都指向招揽顾客，推荐产品。跳到5米外客户视线内；走到门口，如果有需要买，很难不进去喝一杯；进店后可以快速定义订购目标。

没有对比，显示没有区别。以下两家店你选哪个？

类似蜜雪冰城的店铺装扮也是一种店铺氛围的营造。通过热烈的气氛，传达很多人购买的印象，给顾客一个从众的理由。就像春节一样，要贴春联，挂红灯笼，营造喜庆气氛；如果产品是新的，就要做出新的效果；做一个旺铺，首先要在店里营造一个生意兴隆的氛围。

今天就来分享一下如何营造一种“看起来很赚钱”的店铺销售氛围。

在商场营造“热卖氛围”的4个步骤

1.在进门之前，我们必须“拦截”顾客

要在一条街上从竞争对手中脱颖而出，你必须在进入商店之前向顾客“挥手”。

-门的亮色可以吸引远方的目光；

-门下横幅，充分利用空做广告；

-在空之间留有空间，店门口要放一张大海报；

-如果还有空，可以考虑异形灯光和立体人物。

——由远及近是引人注目的要素。

这些海报的设计也有几点需要注意:

1.可以直接突出品牌的主要定位或者被推广；

2.图片比文字更直观，有吸引力的产品图片能刺激食欲；

3.对于天生“好色”的人眼球，颜色比文字大，但颜色不宜过多，主色一个就够了。

此外，夜晚更明亮的灯光带来归属感；

2.店铺装修，上、中、下模块管理

打造店铺内部氛围，参考专业的“陈列科学”方法，分为上、中、下三个区域进行模块化管理。

上部是信息宣传和广告区，可以向客户展示正在销售的产品。

悬挂旗帜、灯箱/电视中旋转的产品图片、屏幕下的横幅都是营造商店热销氛围的关键因素。

中间的吧台是消费的决定性区域。异形卡直立的菜单，可以通过颜色、形状、材质，让顾客感受到直接的触动，让他们成为会说话的推销者。

这时收银伙伴会适时发推荐，新产品被选中的概率又会增加。下部充分利用吧台外的大面积空白色，配合向外延伸的台阶和地面，再次烘托气氛。

以上部分都是可以根据品牌气质进行设计、创作、交流的版块。但在店铺的突出位置，品牌的定位和基调一定要保持不变，这样才能保持品牌在顾客心中的认知度。

比如蜜雪冰城店的雪人元素总会出现；即使推出新葡萄季，杨致干路的巨幅海报也不会被取代。

3.做好成本规划，节约资金，做大事情

适合营造店铺氛围的场景可以分为几类:新店开业、新产品、节日促销、折扣活动等。，渲染更突出的气氛，将应有的效果推向最佳。

但是，我们应该在成本管理方面提前计划，以控制更新成本。比如为了符合店铺氛围，购物袋和灯箱都要更换。在评估预算时，可以参考“不比以前贵”的原则，进行取舍。总的来说，从性价比方面考虑成本，相对于太高的创意和质感，扎实的执行才是提高效果的决定性力量。

4.加入霍金和推荐发挥演讲的魔力

除了眼睛看到的视觉和手可以触摸到的卡片，从全方位的环境渲染中营造氛围，还需要配合嗅觉和听觉的刺激，为顾客打造更极致的五官体验。

水果的香味和走近商店就能闻到的糖的甜味，都能引发一定的购买欲望。这时候大声叫卖和推荐词可以继续增加进店和购买更多的机会。

新世奇有一个叫卖系统，根据客户身份、销售产品、进入时间总结不同的词。例如:

-看到带孩子的顾客，会说“来来来，草莓芒果，新鲜健康”；

-相陪的情侣会聊“帅哥美女，情侣套餐”；

-大龄女顾客会喊“红豆奶茶，甜蜜蜜”“过来喝一杯果茶，整天心情好”；

——人流量特别大的时候会喊“老板不在，销售亏本，全场打折，买一送一”等等。

一旦顾客进店，收银伙伴就要发挥推荐功能。麦当劳和肯德基有四个经典词汇，简单直接的进行快推产品营销:

-要不要加一包薯条，这样可以做套餐，省2块钱？

——要不要加3块钱，把可乐换成大号的，可以多一半？

-给孩子买个玩具要不要加10块钱？

-退房前一定要问:“你还需要什么？”

不要小看这四句话，每一句都是精心设计的语言组织，秘诀在于:

不要让客户选择A或者B，先推A再推B；

让客户陷入持续回答“是”的可能性；

升级产品、升级包和购买外围设备都可以成为提高客户单价的指导方向

结束附加的开放式问题“你还需要什么？”

“成为整条街上最聪明的男孩”可以成为最赚钱的店铺

一整套系统下来只有一个目的:更早地被顾客锁定，吸引人们进入商店，并刺激更多的购买。中国和中国有一个重要的理论:“架子思维”。

如果把城市比作一个大超市，那么一条街就是一排货架，每一个店铺都是货架上的一个物品。

店家需要做的就是设计这个物品的包装，化妆，摆个姿势，比其他店更惊艳，让走近的顾客有不一样的感觉。

营造“热卖氛围”的目的是让店铺发声，吸引顾客，快速与消费者沟通，自我推销。如果把商店做成展示架，生意也不会差。

“做整条街最聪明的孩子”可以成为整条街最赚钱的店铺。