强直性脊柱炎的食疗 强直性脊柱炎患者饮食注意事项！你要知道的都在这！

消炎饮食来缓解炎症

消炎饮食，也叫地中海饮食，是我们生活在地中海地区的一些国家的饮食方式。他们经常食用大量的蔬菜、水果、海鲜、全谷物、坚果和橄榄油，以及少量的牛肉、乳制品和酒精。这些食物的特点是高纤维素、高维生素、低脂肪和低热量。许多研究发现，这种饮食可以降低血清中肿瘤坏死因子的水平，从而减轻关节炎症，缓解关节炎症和疼痛，降低疾病活动度，预防或延缓复发，减少非甾体抗炎药的用量。

抗炎饮食在我们不同的饮食指南中的具体内容是不同的，但一般来说，抗炎饮食的原则包括以下几点:

(1)新鲜水果和蔬菜；

(2)优质n-3脂肪酸，如鱼、鱼油、核桃等；

(3)充足的全谷物，如糙米、燕麦；

(4)鸡肉蛋白优于红肉；

(5)减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。含有反式脂肪酸的食物包括蛋糕、巧克力、冰淇淋、油炸食品等。含有饱和脂肪酸的食物包括热狗、香肠、冰淇淋、炸鸡、椰子等食物；

(6)低淀粉饮食，减少面包、土豆、蛋糕、面食的摄入；

(7)加入一些调料，如生姜、咖喱等。之前的研究发现，加入辛辣的调料，如生姜或咖喱，可以起到消炎的作用。

注意饮食，保护胃

强直性脊柱炎患者长期口服双氯芬酸、醋氯芬酸、柳氮磺胺吡啶、甲氨蝶呤等非甾体抗炎药和免疫抑制剂，会对我们的胃造成一定程度的损害，所以在日常生活中要注意饮食，保护好自己的胃。

(1)保护胃粘膜的食物:如牛奶、小米、粥、南瓜等。；

(2)避免食用刺激胃酸分泌的食物:如韭菜、红薯等。和辛辣食物，如辣椒和油条；

(3)注意饮食适度。患者应多吃无刺激、少油腻、低纤维、易消化的饮食。太冷、太热、太酸、太辣、太咸、太硬、太粗糙的食物都会刺激胃粘膜，不利于胃的维护；

(4)食物的烹饪应以易消化为原则。烹饪方法宜煮、蒸、煨、煨、滑，不宜油煎、炒、熏、腌、冷拌等。；

(5)炎热的夏天，人们往往吃冷的食物，容易损害身体的阳气，保暖的丧失也导致强直性脊柱炎的加重。我们的强直性脊柱炎患者应该采取警告和保护身体的阳。

合理饮食预防骨质疏松

强直性脊柱炎容易导致骨质流失，许多患者长期服用激素，导致骨质疏松和骨折的风险增加，因此可以适当补充富含钙和维生素D的食物。

(1)乳制品是补钙最好的产品，牛奶是最好的，其次是奶酪、黄油和酸奶。除乳制品外，虾仁、芝麻、蕨菜等食物含钙丰富，可适当摄入；

(2)活性维生素D能促进钙在肠道的吸收。除了膳食补钙外，还要多补充维生素D，如沙丁鱼、鱼肝油、蛋黄、蘑菇等；

(3)菠菜，空白菜、竹笋、茭白富含草酸。因为草酸会影响钙的吸收，所以要在沸水中煮沸，使草酸溶于水，降低其含量；

(4)咖啡、浓茶、富磷食物(动物肝脏、碳酸饮料)可因不同原因导致骨质流失，需要限制其摄入。

健康生活，戒烟限酒

(1)吸烟一直是人们健康的隐形杀手。吸烟会损害肺功能，而强直性脊柱炎患者的肺功能会因为脊柱受累、胸椎活动度降低而受到疾病本身的影响。另外，吸烟可能诱导肺泡细胞凋亡，暴露自身抗原，然后被HLA-B27识别，导致我们AS免疫功能异常的发生；

(2)酒精可抑制成骨细胞功能，影响性激素分泌，干扰维生素代谢和甲状旁腺激素分泌，因此可引起骨质疏松。如果饮酒过量，会导致骨质流失。在各种酒类中，啤酒和蒸馏酒对骨质疏松症的作用最明显，葡萄酒的作用不太明显。饮酒也会对胃粘膜造成刺激，对肝脏造成损害。

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