桃花姬阿胶糕价格 权威 | 一份关于桃花姬阿胶糕营养评价的报告

桃花记阿胶糕的抗氧化作用

自由基对皮肤有什么危害？

皮肤细胞氧化时，会产生自由基攻击皮肤，分解胶原蛋白和弹性蛋白，使皮肤松弛起皱，同时氧化皮肤下的不饱和脂肪酸形成脂褐素，导致晒斑、黄褐斑、老年斑等。

羟基自由基是一种重要的活性氧物种，具有很强的获取电子的能力，能对基因造成氧化损伤。被认为是目前毒性最大的自由基。

超氧阴离子自由基是代谢过程中第一个产生氧的自由基，具有很强的氧化能力，可以转化为其他氧自由基。所以超氧阴离子自由基是其他氧自由基的部分来源，清除超氧阴离子自由基可以显著减少氧自由基的产生。

东阿胶桃花记阿胶糕中的醇溶性和水溶性物质能有效清除ABTS、超氧阴离子、羟自由基、DPPH自由基等。并且还具有还原力和一定的抗氧化活性。

桃花记阿胶糕抗衰老

报道称，桃花记阿胶糕抗氧化动物实验结果呈阳性，说明桃花记阿胶糕具有增强抗氧化功能的作用。换句话说，桃花记阿胶糕有抗衰老作用。

主题总结分享小技巧

一个

桃花记阿胶糕含有胶原蛋白、脯氨酸、精氨酸、半胱氨酸、维生素E、维生素C、亚油酸、亚麻酸、铁、硒、锌等。

2

硒与维生素E、维生素C与胶原蛋白、维生素C与铁等营养素的协同促进，进一步增强了桃花记阿胶糕的美肤、改善皮肤弹性、抗衰老的功效。

三

桃花记阿胶糕能有效清除自由基，提高体内抗氧化酶的活性，从而提高身体的抗衰老能力。

四

按照推荐的膳食摄入量(10g/天)，桃花记阿胶糕可以在不引起肥胖的情况下，提高抗衰老和抗皮肤衰老能力。

桃花记阿胶糕的主要原料是东阿阿胶、核桃、黑芝麻，富含胶原蛋白、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌、硒等营养成分，营养价值极其丰富；同时，桃花记阿胶糕能有效清除自由基，提高体内抗氧化酶的活性，从而提高机体的抗衰老能力。

下面我们将截取这份报告的部分内容与大家进一步分享。

朱家溍教授简介

朱家溍:现任浙江大学食品科学与营养系副主任、副教授、硕士生导师，中国食品学会食品营养与健康分会主任，国家发改委公共营养中心营养顾问，浙江省食品安全委员会(筹)委员。近年来，主持国家863计划等项目60余项，发表SCI论文50余篇，获得国家授权发明专利20项，出版著作2本/章。获浙江省科技进步三等奖2项，浙江省高校优秀科研成果二等奖1项，浙江省科技兴林一等奖1项。

主要研究方向为食品营养，主要课题有:①江西泰和乌骨鸡功能成分研究:泰和乌骨鸡黑色素的提取与分析，乌骨鸡水解物抗疲劳研究；②低值鱼和抗疲劳保健食品的最佳酶解工艺研究；③中小学生营养午餐及专用营养食品的研发；④产妇营养调理及营养食品的研究

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