扁蟹 吃扁蟹的季节到了！大家错过了又要等一年了！有微信可微信下订！冇微信可致电13543015822或13923368094肥

生在广东咸淡水交界的地方，当地人叫它虾辣！广东人对这种美食并不陌生！每年夏收，也就是农历六月到七月，是最胖的时候！因为每年的这个时候，虾都会随着河水游出大里产卵而死！冬天过后，它会随着流水漂回内河，孵化成幼蟹！所以年年保持繁殖！然而，近年来，珠江三角洲地区耕地和河流的污染相对减少。现在少买！辣虾有几种制作方法！1.直接烧是懒，但是真的可以吃到螃蟹的美味！2.淹死虾辣酱后，加入蒜泥，蒸或油煎，是一顿非常拔尖的大餐。虾仁辣酱炒饭一点也不输海胆炒饭！3.炒好后直接做盐和胡椒粉，再加几瓶啤酒。很酷，不生气！4.焯水后，用文火烘干，加入大蒜、青椒、盐和胡椒粉...调料用文火煮，会变成辣虾，吃一个就停不下来！5.用小刀等取下爪盖。，然后撒上大蒜和豆豉做成的酱油蒸几分钟。扁蟹的鲜美味道，豆豉的清香，说不出！6.潮汕特色的腌扁蟹！用盐和白醋浸泡一个小时，然后用刀去掉盖子，加入酱油、泰国胡椒、葱、蒜苗、盐、鱼露、香菜、生蒜等。腌制一夜就可以吃了！但是胃不好的人要小心！我喜欢这样做！热嘴不热喉！好吃不上火！扁蟹吃红泥(也就是蟹籽)，吃起来有嚼劲但是很香！扁蟹吃的是白奶油(也就是蟹精)，吃起来软软的，有弹性，还香！看这是什么？这是用新鲜漂亮的水牛坑牛腩(秘制酱焖一小时后切)、顶级咖喱酱、泰国香茅柠檬茱莉亚柠檬汁等做成的咖喱牛腩。胸肥瘦，口感适中，牙齿有弹性，头有嚼劲。咖喱汁的香味和酸橙的香味，让你再多吃几块也觉得无聊。浓浓的咖喱汁配上白米，不会少于两碗米饭！卢鸭不多说！你知道的！