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今天下午，G20杭州峰会的帷幕拉开了。习近平主席主持了峰会的欢迎仪式和开幕式，并发表了重要讲话。晚上，习近平夫妇将在杭州习字饭店迎接外国代表团并举行欢迎晚宴，习近平在会上发表了讲话。
习字酒店(数据地图)
毫无疑问，G20峰会将在杭州举行，各国领导人的国宴将围绕杭州的精致菜肴展开。今年4月，杭州当局借20国集团峰会之机，在中国杭州菜肴博物馆举办了杭州菜肴烹饪与服务技能大赛。最引人注目的是，大赛选出了20道具有杭州特色的菜肴，包括16道菜和4道小吃。
这些菜肴大多是杭州著名的历史菜肴，但它们融入了一些新的烹饪技巧，使它们更具当代性。厨师说，他们准备让外国朋友忘记杭州的美妙味道。这些经典的杭州菜有什么？
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