1 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

2 原料

3 1莲子浸泡2小时

4 五味子洗净，放入茶包中

5 锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出

6 锅中加水，放入煎过的鲫鱼

7 葱、生姜、黄酒烧沸

8 再放入五味子

9 再放入莲子

10 撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。

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