水蜜桃的营养价值及功效与作用 水蜜桃的吃法

一、水蜜桃的功效

1、补血养颜

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。

2、补气润肺

水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。

3、预防便秘

水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。

4、缓解水肿

水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。

二、水蜜桃的作用

1、水蜜桃能利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。

2、水蜜桃能抗贫血，促进血液生成水蜜桃果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃能抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

6、水蜜桃能抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

三、水蜜桃的营养价值

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

水蜜桃的食用方法

水蜜桃茶

材料：红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。

做法

1、先将水蜜桃切片。

2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。

4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

水蜜桃酸奶

材料：水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。

做法

1、水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。

2、接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。

水蜜桃冰茶

材料：磙开水1杯，茶袋1个，苏打水(柑橘口味)80克，加州水蜜桃(切片)

做法

1、制作加州水蜜桃冰块：将水蜜桃切片捣成泥状，加入一茶匙柠檬汁搅匀，再倒入制冰盒冰冻成冰块。

2、取一杯磙水，放入茶袋，冲出茶水。

3、取出茶袋将茶水放凉后冷藏，饮用时加入苏打水及水蜜桃冰块即可饮用。

水蜜桃沙拉

材料：水蜜桃2个、番茄1个、杏仁适量、蜂蜜1大勺、酸奶适量、香草适量。

做法

1、水蜜桃，西红柿切半月片，加入香草略拌一下

2、加一大勺蜂蜜略拌一下即可装盘，将杏仁压碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可

水蜜桃果酱

材料：水蜜桃600公克、麦芽糖150公克、细砂糖90公克、柠檬1个、水100cc、香橙酒80cc。

做法

1、柠檬洗净榨出果汁备用;水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。

2、将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。

3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮10分钟后加入香橙酒，再煮至酱汁呈浓稠状即可。

水蜜桃奶昔

材料：牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。

做法

1、水蜜桃洗净去皮去皮，切成两半;

2、准备一杯鲜奶，将桃肉全部切成块，把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中，搅拌成泥;

3、蛋白一个，用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡，蛋白开始有光泽，呈柔软绸缎状;

4、把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起，形成顺滑的奶昔状;

5、冰箱里冷藏半小时，即可食。

水蜜桃布丁

材料：水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量。

做法

1、水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用;

2、将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次备用;

3、将做法1的水蜜桃与做法2的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约40分钟即可;

4、待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成;

水蜜桃苹果汁

材料：水蜜桃罐头150克，苹果150克，柠檬汁。

做法

1、水蜜桃切小块;苹果洗净，削皮去核，切块。

2、水蜜桃与苹果同放入榨汁机中榨出果汁，再加入柠檬汁，搅匀即可。

水蜜桃雪泡

材料：水蜜桃(罐头)150克，浓缩水蜜桃汁30毫升，蜂蜜35毫升，冰块1杯，白汽水30毫升。

做法

1、将水蜜桃快放入果汁机中。

2、将浓缩果汁、蜂蜜倒入果汁机中，加入碎冰搅拌均匀倒入杯中。

3、将白汽水倒入杯中，加以装饰即可。

水蜜桃汁

材料：水蜜桃1/3个。

做法

1、水蜜桃用清水洗净。

2、去皮，以果汁机打汁即可。

3、4——9个月大婴儿，每次喂食1——2小匙。

4、10——12个月大婴儿，每次喂食2——4小匙。

提示：水果从采摘下来维生素即开始流失，在经过长途运送的过程中维生素c的含量会更水，所以如果要补充维生素c，以本地水果强过进口水果。

水蜜桃葡萄汁

材料：水蜜桃1个，葡萄10粒，白糖40克，冷开水适量。

做法

1、将水蜜桃洗净，去皮及核，切成小块备用。

2、将葡萄洗净，去皮及子待用。

3、将水蜜桃、葡萄粒放入果汁机中，加入白糖、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

功效：平衡血糖。

水蜜桃焖鲍鱼

材料：水蜜桃罐头2罐，鲍鱼1个，鲍鱼汁1/4杯，水蜜桃汁1/2杯，水3/4杯，太白粉2小匙

做法

1、将水蜜桃切成0.3公分厚度，依序排入盘中，顺时钟排列整齐。

2、鲍鱼可以用冷藏料理包成品，取出后切成0.5公分厚度，排放在盘中即可。

3、将调味料混合煮沸后，烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。

水蜜桃润肤酒

材料：蜜桃600克、冰糖 200克、江米酒600克。

做法

1、水蜜桃洗净擦干水分，完全晾干后，去除果核，果肉切小片;

2、以一层水蜜桃片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

3、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;

4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

水蜜桃蜂蜜奶昔

材料：准备一杯鲜奶，两个中等大小去皮去核的水蜜桃，一盒酸奶，蜂蜜适量。

做法：将桃肉全部切成块，然后跟其他材料一起放进水果榨汁机里，打开开关搅拌成顺滑的奶昔状。

功效：夏季是容易感冒的季节，有时即使烧已退，但喉咙还是会有不太通畅的感觉，水蜜桃和蜂蜜都有润肺功效，最适合用来做感冒后的食疗。

百合水蜜桃甜汤

材料：鲜百合1头、水蜜桃1个、冰糖1汤匙(15克)、白醋1茶匙(5ml)。

做法

1、鲜百合掰开，去掉黑色部分洗净，放入滴有白醋的清水里浸泡备用。

2、水蜜桃刷去桃毛，洗净后切成1cm厚的片，捞出百合与水蜜桃一起放入炖盅里，加入7分满的清水。放入冰糖，盖上盖子，放入蒸锅中，水开后中火蒸30分钟即可。

水蜜桃烩鱼

材料：水蜜桃罐头2罐，鲍鱼1个，鲍鱼汁1/4杯，水蜜桃汁1/2杯，水3/4杯，太白粉2小匙。

做法

1.将水蜜桃切成公分厚度，依序排入盘中，顺时钟排列整齐。

2.鲍鱼可以用冷藏料理包成品，取出后切成公分厚度，排放在盘中即可。

3.将调味料混合煮沸后，烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。

水蜜桃派

材料：甜派皮250克，蜜桃300克，果胶3克,鸡蛋60克,鸡蛋黄20克,小麦面粉40克,杏仁125克,牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克。

做法：1.无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。

2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。

4.将甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。

5.将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。

6.将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。

7.再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟。

8.将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

感冒可以吃水蜜桃吗

水蜜桃是很多人喜爱吃的水果，这类水果含有的维生素比较多，而且水蜜桃的口感独特，吃的时候对身体也不会有任何的损害，不过在吃水蜜桃的时候，也是要注意不能过多进行，过多的吃会造成胃部影响，对消化上会有阻碍的，这点在吃水蜜桃的时候要注意，那感冒可以吃水蜜桃吗?

感冒的时候在饮食上要注意，对一些不能吃的食物，都是要减少选择的，否则对身体才不会有任何的损害，那对感冒可以吃水蜜桃吗?下面就详细的介绍下。

感冒可以吃水蜜桃吗

感冒可以吃水蜜桃。咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。咳嗽的原因有许多，刺激性咳嗽，炎症引起的咳嗽，需要化验血常规，做个胸片，看一下咽部有无充血，如果是炎症引起的，需要积极用抗菌素控制感染，水蜜桃有大量的维生素，对感冒的恢复是有好处的，可以吃。

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。水蜜桃的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，虽然胡桃仁能活血，但是在女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用。同时，桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

糖尿病能吃水蜜桃吗

糖尿病能吃水蜜桃吗?这个问题是很多糖尿病人所关注的一个问题。说到糖尿病，相信大家应该并不陌生，就算是平时电视或者电脑上面关于糖尿病的广告都是一大堆的。患有糖尿病的人的生活还是比较痛苦的，除了每天的药物治疗之外，在自己的饮食方面也是需要好好照顾的，有些食物是不可以吃的，因为这些食物吃了之后是会加重病情的。

哪些人不适合吃水蜜桃

一、平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温，过食则生热。对已经上火的人来说，多吃水蜜桃无异于“火上浇油”。

二、糖尿病患者。水蜜桃的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加控制过量进食，就会引起血糖跟尿糖敏捷回升，加重病情。

三、胃肠功能弱者。水蜜桃中含有大量的大分子物质，吃桃会增添肠胃累赘，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。

四、婴幼儿及妊妇。婴幼儿肠胃功效差，无奈消化水蜜桃中大批的大分子物资，很轻易造成过敏反映。孕妇食桃适量可生热，引起流产、出血等。五，易过敏人群。有人吃桃会呈现过敏，刚开端症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应结束食用，将脸、手洗净。假如症状比拟重大应当即时去病院诊治。此外，水蜜桃味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。不完整成熟的水蜜桃最好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。

水蜜桃含糖量高吗

水蜜桃的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

水蜜桃含糖量较高，因此，糖尿病患者以及肠胃不好的人群最好不要吃水蜜桃，否则的话，不但会加重病情，而且还会导致一些其它的不良反应。

经期能吃水蜜桃吗

女性朋友在经期经常会出现一些平时不会出现的症状，例如出现了脾气暴躁，全身出现了浮肿，脸上长出了很多青春痘，这些症状给女性朋友带来了很大的痛苦，其实这些经期的症状是可以得到缓解甚至是可以令这些症状不出现在经期的女性朋友身上的。只要我们能够有合理的饮食安排。

经期的女性朋友饮食一定要清淡，经期可以多吃一些有补血功能的食物，此外女性朋友在经期可以多补充一些维生素C，那么经期可不可以吃水蜜桃呢?

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。水蜜桃的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，虽然胡桃仁能活血，但是在女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用。同时，桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

孕妇能吃水蜜桃吗

水蜜桃是我们生活中十分常见的水果，因为滋味美味，营养丰富而受到了人们的欢迎。水蜜桃的口感酸甜，赢得了孕妇的喜爱，但是考虑到孕妇身体的特殊性使得孕妇的饮食格外的受到重视，我们需要为孕妇制定科学的饮食计划。很多的人对于孕妇能吃水蜜桃吗这个问题不了解，我们来看一下。

孕妇能吃水蜜桃吗?孕妇在生活中是可以食用水蜜桃的，但是要适量。水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。水蜜桃的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，虽然胡桃仁能活血，但是在女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用。同时，桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

水蜜桃的食疗效果有很多：抗贫血，促进血液生成，水蜜桃果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

以上的内容就是对于孕妇能吃水蜜桃吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。水蜜桃的食用价值很高，孕妇可以适当的食用，榨汁也是不错的选择，但是需要注意的是市场上有一些水蜜桃饮料里面添加了一些添加剂，食用的时候需要慎重，以免对身体不利。

水蜜桃是补血佳品

水蜜桃是补血佳品，水蜜桃不仅营养价值极高，而且它的味道香香甜甜很受大家的好评。另外，水蜜桃汁多肉厚是很多减肥美眉的必选食材之一。而且水蜜桃还是补血的上等食材。

水蜜桃虽然营养丰富，含较多脂肪和蛋白质，但《本草纲目》早有明言：”不宜多食”。原因何在?一则水蜜桃性温，多吃会令人内热过盛。二则营养丰富，过量会导致胃胀胸闷。不过，只要你不像大圣般狂吃，便不会发生毛病。

水蜜桃的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜。

别以为桃的用处就只有这么多。说到桃的家族，桃树流出来的树胶就已是一味糖尿妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平，只可惜此药在香港药材店铺付诸阙如。大家反而可以亲身一试鲜桃护肤品。宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用水蜜桃榨汁加淘米水洗面，以润泽肌肤之说。

水蜜桃是补血佳品，但营养学家介绍说：不管是什么食物都不适宜过多食用，只要适量吃一点就可以变成补血养颜的上品。

水蜜桃的选购和保存方法

大家知道，水蜜桃不仅营养价值丰富，而且在市场上存活的时间很短，因为一年四季中就只有那么一个季节生产水蜜桃，而且水蜜桃不容易保存，一不小心就会变坏，或者因为杀虫工作没做好，里面长满了虫子，让人们无法食用，最关键的是，选购的时候要注意鉴别。

很多商家为了让水蜜桃看起来好看又干净，在销售之前，就让水蜜桃下了水，这样的水蜜桃虽然看起来非常漂亮，但是质量却不敢保证，并且买回去放不了多久，就会变质腐烂。因此，在挑选水蜜桃的时候也不要过分在乎它的外观，详细内容下面我们就来详细看看。

方法一：先将水蜜桃用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在水蜜桃表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。

方法二：水蜜桃不要沾水，用干净的刷子在水蜜桃表面刷一遍，再放入盐水中清洗。

方法三：用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下来。

如何保持水蜜桃的味道

如果要充分地将水蜜桃的香味、甘味发挥出来，就不要把它放在冰箱中保存。

因为在冰箱中，会使水蜜桃的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。因此，正确的做法是把水蜜桃存放在室温中即可。

水蜜桃的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，水蜜桃的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会有蔗糖的味道。

最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。

温馨提示：以上已经详细为大家介绍了有关水蜜桃的挑选和保存方法，不管大家吃水蜜桃是出于何种目的，减肥或是美容，总之，是为了健康，就一定要挑选出精美而优质的水蜜桃，不能让自己白花银子，买到无法食用的水蜜桃。

结语：水果一直都是许多的女性非常钟爱的食物，尤其是水蜜桃这样水分丰富营养成分也非常多的水果更是女性们的挚爱!大家日常了解的水蜜桃的吃法比较的单一，相信通过上述的介绍之后，对于水蜜桃的各种美味做法都有了了解，要记得分享给身边的朋友们哦!