8月19日沈阳500人;9月8日广州600人,10月16日北京近800人。8月以来,中国高端文化酒和内参酒价值研讨会在全国范围内召开,北京是第三站。北京作为首都,白酒消费不仅大,而且结构好,是高端白酒的最高去处。内部参考选择北京作为启动华北市场的桥头堡,这恰恰是北京市场在引领消费方面的价值。
王,中国酒类协会主席;中粮酒业有限公司党委书记、董事长王浩;董顺刚,酒鬼酒股份有限公司董事、总经理、财务总监;中粮酒业有限公司副总经理兼总法律顾问郑毅;葛向阳,江南大学工学博士、高级工程师、国家白酒评委;周,中国当代著名学者、作家、哲学研究者。《糖烟酒周刊》创始人、河北华堂尚云营销传播有限公司总经理杜建明;金松,国家食品质量监督检验中心副主任,教授级高级工程师;海南研究所总经理、中国酒精饮料协会常务理事卢先勋;王邦华,中国收藏家协会副书记、烟酒茶收藏委员会主席;皮卫平,北京糖烟酒集团常务副总经理、副书记;中国国家地理杂志社长、总编辑李栓克;湖南内参酒业销售有限公司总经理汪哲
来自大北的700多名优秀经销商朋友也参加了此次活动。会议还吸引了大量媒体报道,包括万维网、环球时报、今日北京商报、北京晚报、China、People.com、Phoenix.com、Sohu.com、Tencent.com、消费时报、中国经济时报、石家庄日报,以及九硕、微酒、糖、烟酒周刊、云酒头条等行业媒体。
中国酒类协会会长王首先阐述了对行业发展的看法。全行业品牌集中度不断提高,老产品涨价或推出价格更高的新产品的趋势越来越明显;在营销层面,越来越多的白酒企业开始重视对品牌和消费者的投资。他认为,酒鬼酒公司已经提前进入了新的增长周期。中粮集团成为酒鬼后,为九桂酒业公司带来了优秀的管理团队和全新的战略思维。去年底还成立了股份制内参酒销售公司,为内参酒的发展奠定了坚实的基础。他说“我很期待加入内部人参酒的高端葡萄酒阵营”。
中粮酒业党委书记兼董事长、酒鬼酒股份有限公司党委书记兼董事长王浩用三句话说明了他对当前大背景的理解:大国面前的盛世空,人民的美好生活,价值观的更新。这个时代足够繁荣,有酿酒的基础,消费者也有消费的基础,但是消费者越来越理性。接着他对葡萄酒发展提出了“四个讲”的观点,“我们的葡萄酒产品应该更加注重品质、品牌、文化和内涵,以满足人们对美好生活的需求”。后来他向与会者介绍了内参酒的发展。去年下半年成立独立销售公司后,创新模式,优化组织,加强品牌传播,实现了品牌所有者与经销商的深度结合。在内部参考销量快速增长的带动下,九归酒业公司今年表现不错,上市公司股价也创新高。内参与九桂酒一起,成为2019年中国白酒的闪亮之星。
北京糖烟酒集团作为北方白酒经销商的龙头企业,是首农集团旗下资产收入超千亿元的白酒企业,也是内参白酒的经销商。会上,北京糖烟酒集团常务副总经理、党委副书记皮卫平回顾了与内参酒的合作过程,并对内参酒生产企业之间的进一步合作表示期待。与行业超级商家的合作将加速国内人参酒在北方市场的发展。
葛向阳博士,江南大学高级工程师、国家白酒评委,让我们对年份酒有了更深的认识。他首先分析了年份基酒的成本,因为十分之一的优质率,百年老窖和传统酿造工艺,以及使用优质陶罐容器,恒温恒湿,储存成本非常高,这使得年份酒的生产成本非常高。为了规范年份酒的生产和市场开发,在中国酒精饮料协会的推动下,2019年3月正式颁布实施了白酒年份酒集团标准。该标准从生产准入制度、产品标准制度、基于假标准样品的检测技术和知识产权制度四个方面对葡萄酒进行了规范。该标准出台后,很多大型白酒公司都在申请年份酒认证,但九归酒业公司是国内首家通过年份酒认证的白酒生产企业。15年来,“内部参考大师”葡萄酒是中国酒精饮料协会认证的第一款正宗葡萄酒。
中国当代著名学者、作家、哲学研究者周也亲自参加了内参价值研讨会,从哲学的角度解读中国酒文化。在他看来,庄子是中国酒文化的鼻祖,在这方面有两种境界,一是真性情,二是自由旅行。然后他从中国文化的长河中攫取了三种最具代表性的酒文化,包括魏晋文人、曹操和唐代诗人。他认为中国古代文人具有双重人格,儒家人格鼓励人造福人类,道家鼓励人自由,鼓励饮酒。那些不甘平庸的古代文人会感到压抑,会喝酒,于是文学产生了。所以他认为,把内参酒定位为文化酒路线,其实是符合白酒的历史传统的,至今没有改变。
国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高级工程师金松从技术层面阐述了内参酒的质量内涵。从品质上来说,高端白酒品牌是白酒中最好的。内参酒作为浓香型白酒中的极品,是由酒鬼酒公司多年积累的上品原酒配制而成,酒体以存放至少8年的特级基酒为主。当然最好的产品不多,而且非常稀缺。好酒稀缺,尤其是高档酒,这是由于优质酒的产量和高档酒“几年出酒”的技术规律。
海纳研究院总经理、中国酒类协会执行理事卢先勋从高端白酒市场发展的角度指出,高端白酒阵营中存在着“一个强过两个强”的品牌阵容,其中内部借鉴的差异非常显著。目前高端白酒存在“消费供给不足”的历史性机遇,给内部参考酒增量机会;“品鉴内参,知大事”、“内敛,知天下”的品牌号召力,给了内参酒在全国各地分销的机会;央企中粮的加持,为内参深度国有化提供了强大的后盾。
主旨发言结束后,杜建明、卢先勋、程劲松、王邦华、董顺刚等领导就文化酒的发展进行了对话,从不同角度分析了内参酒的文化价值,并从多个角度探讨了内参酒在华北市场的推广。九桂酒业公司总经理董顺刚着重介绍了内参酒的文化内涵。中国著名画家黄永玉先生设计的内参酒的瓶形和瓶体结构灵感来自于过去流行的给人们送贵重礼物的油纸糖纸。赭色质地贴上红色“内参”标签,格外喜庆醒目。“内参”外盒绘有民间黄金“寿锁”,寓意福寿;外盒盖酱色蜡封,瓶内“内参”标签“分类”字样,由原全国人大常委会副委员长李先生构思设计,亲自题写。这三个要素的结合体现了“内参”的内涵,如隐秘性、珍贵性、礼仪性、持久性。
随后,内参酒业销售公司总经理汪哲当场向700多家经销商郑重做出四项承诺。首先,内部人参酒将高效灵活地为经销商服务。“市场计划审批申请不超过24小时,费用审核不超过1周,费用兑现不超过1个月。在厂商合作方面,内部参考公司将因地制宜与经销商合作,采用创新模式。目前很多厂家在很多省份采用了多种合作方式。其次,公司承诺维持内部参考酒的市场价格,保护经销商的利益。”未来,产品的价格将继续上涨,经销商的利润将继续增加”。第三,公司将不断提升内部参考的品牌价值,不断向上延伸产品。目前除了普通内参酒,还有纪念酒和内参大师酒。内参大师酒是中国酒类协会认证的第一款正宗年份酒,是内参酒的精品,解决了消费者年份认定的痛点,零售指导价2599/瓶。第四,公司承诺让内部参考团队成为高端白酒品牌中第一支专业的高端白酒运营团队,并给予团队时间、思路、方法和推广空。
大会最后一届,众多嘉宾一起登台,举行“助内参点亮华北”启动仪式。东北市场8月份开始,华南市场9月份开始,华北市场今天开始。自2018年底内部人参酒销售公司成立以来,内部人参酒的发展进入加速阶段。品牌方面,内部参酒年初开始与央视高端栏目《对话》合作,内部参酒开始在央视平台展示品牌形象;同时,内部人参酒也加强了对国际高端会议的赞助。2019年是内参酒转型突破之年。业内对内参酒的“高品质、高价值、高形象、高增长”有着共同的信任和认可。目前,内参酒正以不断的营销创新在高端葡萄酒领域驰骋。
我们有理由相信,内部参考价值论坛的参与者会越来越多,内部参考伙伴的队伍也会越来越长。
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