在农村，野味不太吸引人，但来自江西凤城的农民杨(音译)却不这么认为。他培育了近50英亩简陋的“它”，并将其出售给世界各地的城市。供应量还供不应求十几块钱一斤，年收入几十万！
相信大家都吃过泥鳅。在农村，可以说泥鳅是一种永远不会灭绝的水生动物，无论是在田里、沟里还是河塘里。如果你把它翻在泥里，它不仅会喜欢这个，而且会非常营养和美味。农村出生的人经常吃，城里人想吃就得买，贵的地方20元一斤，因为泥鳅营养价值极高。虽然很贵，但是很多人会买。
泥鳅可以说是各大城市餐桌上的一道美味佳肴。农民杨大哥把5万条泥鳅苗放入1.2米深的鱼塘里，用杂草和蔬菜喂它们，偶尔放点饲料。养殖的水是国内的天然水，产的泥鳅很好吃。
现在他的养殖场生意兴隆，因为不同养殖方式养出来的味道并不比野生泥鳅差，很多批发商来这里订货，但是货源还是供不应求，所以养殖的泥鳅很快，卖的时候因为大小不一，价格也不一样，只好分开卖。大一点的泥鳅可以卖到30元一斤，便宜一点的可以卖到十几元。农村卑微的泥鳅我想不出来，城市人也当它是。
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