西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动(杀牛供神祭品)，13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动，后来演变为赛牛表演(真正斗牛表演则出现于18世纪中叶)。现在西班牙拥有300多家斗牛场(最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人)。每年3月~11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日。
6月24日晚，在浙江嘉兴凌公塘公园中国斗牛馆，第六届中国掼牛争霸赛总决赛开赛，9名男勇士之外，23岁的女大学生陶铭芳引人瞩目。体重58公斤的她将330公斤重的牛摔倒在地，全场喝彩。掼牛，是回族的一项传统竞技运动。回族同胞爱吃牛肉，数百年来，他们宰牛时需要勇士把牛按倒在地，这一源自于生产劳动中的情节逐渐演变成一种富有观赏性的表演。
掼牛是回族的一项传统竞技运动，"掼"(guan)，扔、摔、掷的意思，也可称之为回族斗牛。回族的掼牛与西班牙的斗牛不大一样，西班牙斗牛要用剑把牛刺伤。而回族的掼牛，不用任何武器，完全靠个人的勇敢与身体的力量把牛摔倒。
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