奶粉和牛奶哪个营养好纯牛奶和奶粉哪个更有营养

2021-05-10 12:20:42 旅游指南奶粉和牛奶哪个营养好,牛奶,奶粉,纯牛奶,饮料

儿童在出生和成长过程中通常需要大量的营养来满足他们的需求。儿童在不同的阶段需要不同的营养素，但儿童通常需要喝奶粉。但是有些家长对于喝奶粉还是纯牛奶一直很迷茫。平时不知道怎么选这两个。哪种更有营养？

纯牛奶和奶粉哪个更有营养？

从本质上来说，纯牛奶和奶粉的营养价值没有太大的区别，但各有特点。

1.奶粉是将鲜奶灭菌、浓缩、喷雾、干燥制成的。纯牛奶加工成奶粉后，水分由88%降到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养成分含量得到浓缩。

2.纯牛奶加工成奶粉后，维生素C被破坏，含量很少。奶粉中的酪蛋白在加工过程中变稀，所以比牛奶更容易消化。牛奶除纤维素外，几乎含有人体所需的各种营养素，易于消化吸收。这是一种适合儿童食用的营养食品。值得一提的是，纯牛奶含钙量高，利用率高，是天然钙的绝佳来源。

牛奶怎么选

1.首先，市场上的牛奶一般可以分为两类:含奶饮料和牛奶。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮料”、“含乳饮料”等字样。除了牛奶，其成分一般含有水、甜味剂等。，其蛋白质含量一般为1%左右。奶制品才是真正的“奶”，包括巴氏奶、杀菌奶、酸奶等。它的成分是牛奶(除了不含水的复原乳)，蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养差异很大，消费者在购买时要注意差异。

2.其次，除了纯牛奶，还有改性奶标奶，如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般含有80%的原料奶，并添加和强化了一些重要的营养成分，消费者可以根据需要进行选择。需要强调的是，很多高钙牛奶中都添加了碳酸钙，而有些则添加了天然牛奶钙。天然牛奶钙更好消化吸收，需要补钙的消费者尽量选择这种牛奶。