茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，茶科学和茶文化学。茶的历史很长了，但是真正科学意义上的茶科学， 也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科，亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。中国是茶的故乡，云南是世界茶树的起源中心。茶叶既是云南的传统支柱产业，也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区，特别是一些贫困山区，一直把茶叶视为生命产业。
中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成了2018年度中国大学及学科专业评价工作。本次大学评价共包含2751（去年2742）所中国高等院校。其中包括1200所（去年1155）中国大学（不含军事类院校和港澳台地区高校）：含重点大学131所（一流大学26所），一般大学645所（去年621），民办院校424所（去年403）；另外还对287所（去年298）独立学院和1264所（去年1289）普通公立专科院校进行了全面系统、客观公正的科学评价。
2018年中国茶学专业大学排行榜
排 序学校名称水 平开此专业学校数1安徽农业大学5★152湖南农业大学5★153浙江大学5★154福建农林大学4★155华中农业大学4★156四川农业大学4★157西南大学4★158华南农业大学3★159山东农业大学3★1510云南农业大学3★1511河南农业大学3★1512青岛农业大学3★15
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