谷雨时节的物候特征可概括为谷雨三候。谷雨三候为:“初候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑”。“萍始生”,是说谷雨时节,气温升高,水面上升,水中的浮萍开始生长。“鸣鸠拂其羽”,即春回大地,经常有斑鸠在田间鸣叫,它们时常会用嘴梳理身上的羽毛。“戴胜降于桑”,是说这个时节适宜桑树生长,时常会有戴胜鸟落在桑树上休息。由谷雨时节的三个物候现象可以看出,此时降水充沛,空气湿润,气候温暖,非常适合农作物的生长。
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