在中华民族的传统习俗当中有一个节日名叫“人日节”,也称人胜节、人庆节。共三天,分别为农历正月初七、十七、二十七,俗称“人日子”。在这几天要吃面条,用意是“栓腿”,正月初七是栓小孩腿,十七栓成人腿,二十七栓老人腿,表达的是祈求平安健康的 一种愿望,至今被广泛传承了二千多年。
传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜、华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。
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