山竹是可以放冰箱保存的。山竹极易风干、变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样,因为低温可以减少山竹水份的丧失、降低果胶酶的活性、延缓老化,所以可以放在冰箱里冷藏。
将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,这样就可以多保存几天。山竹有清热降火、减肥润肤的功效,对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人常吃山竹可以清热解毒、改善皮肤状况。
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