熟的猕猴桃不建议放冰箱保存，因为猕猴桃是一种富含糖类物质的水果，在充分成熟之后，猕猴桃里面的糖类物质会产生发酵反应，发酵后会迅速变质，所以，猕猴桃成熟之后，最好尽快食用，以免久放造成变质。
生的猕猴桃是可以放冰箱的，建议放保鲜室保存。因为猕猴桃最适宜存储的环境温度是零度，最佳的相对湿度为百分之九十左右，保鲜室属于生鲜冷链存储途径，可以随意调节温度和湿度，符合这个标准。
另外，大家要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。
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