莲蓬是莲花中心的果实,也是莲花成熟的花托。
莲蓬也叫莲子肉、蓬肉、蓬实等,是莲花中心的果实,像一个碗。当莲的花托表面的散生蜂窝状的孔洞受精以后,就会逐渐膨大,之后形成的就是莲蓬了。
莲蓬里每一个孔洞都会生有一颗小的坚果,这就是莲子,莲子的中间有一根莲芯。莲蓬的成熟期是在9至10月份,等成熟以后就可以把莲子剥出来吃了,可以鲜食也可以晒干用,还可以用来煲汤,莲芯还可以做药用,用途是比较多样的。
莲蓬自古以来的含义就比较多,因为观世音菩萨的坐坛就是莲蓬,所以有祝福的含义;而莲蓬的莲子比较多,则寓意为子孙满堂。
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