【粮食作文范文初中400】“富干美门”珍惜粮食

20世纪60年代以前出生的人大部分都经历过饥饿。“吃过糠吞过食物”自然会发现“颗粒都很辛苦”，所以会加倍珍惜粮食。

捡墓

我查了半天词典，找不到“捡墓”一词的正确写法，只好写“妙”。因为百度没有用“灵庙一村”，而是用了这个“妙五”字，所以我也用了这个。因为大家都要表现出“缺失”。

“拾墓”是方言语，已经成为历史语。有人写“捡秋天”，我认为不准确。一年到头都有粮食收获，不是还有“捡春天”、“捡夏天”、“捡冬天”吗？有些人写着“捡食物”，不合适，具体来说没有“什么食物”，当时并没有“捡”任何食物。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)还是我们柳林方言“拾墓”好。形象的意思是“捡收获，捡掉在地里的粮食”。

我出生于20世纪60年代末。我们这一代没有经历3年的困难时期，但与80、90年代相比，我们对粮食的感情加深了很多。我们大多数人不仅亲身做过农活，体验过“锄头日中午，汗珠掉在地上”、“懂中国菜的人，颗粒都很辛苦”，我们大多数人还经历过饥饿，经历过“见人影的死生活”、“没有大米，下锅，用野菜充饥”。(莎士比亚)。

倍图来自互联网，如下。

我们家人口多，生产队分回家的粮食不足。一个月每人17斤粮食怎么能吃够？从我记事开始，我就经常和外婆一起出去捡坟墓。小麦收获后，捡麦穗。炮谷熟了，捡起了炮谷。芋头挖了，芋头挖了。挖地瓜，削地瓜。粮食收获后，生产队捡到后，去地里捡墓的人接连捡了一棵树，粮食总是比野菜饿。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、谷、谷、谷、谷、谷、谷)外婆有个口头禅：“无论收获多么干净的地块，都有漏掉的粮食。”只要你勤奋瘦，就能捡起来。用杂粮可以煮一锅粥。“上小学后，学校经常组织我们去捡墓，最多的是捡麦穗、捡豆子。职员们在前面收割，汗如雨下，剩下漏网的人被学生捡走了。

我们每个人都拿着一个篮子，仔细找，小心捡，最后交给老师，老师秤了秤，递给团队的保管人员，这叫颗粒耳窗。

捡麦穗没意思。要经常弯腰低下头，麦茬还容易捆手脚。有一次，我摔断了脚，流了很多血，走了很久就瘸了。还有一次遇到一条蛇，几个女生吓得尖叫起来，男生胆子有点大，但是吓得四处逃跑。

捡豆子有点意思。一个是这时候天气凉爽了，另一个是很少见到蛇。有一次，我捡了豆子，烧了一堆火，然后把捡来的豆子蒸得很旺，很快就熟了，烤得很香。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)当然，受到老师严厉批评，带头烧火的同学们不应该损害班上——-集体的利益。

不管是拾麦穗、捡豆子、捡庄稼、捡高粱，都是老师用秤记功分。工作分数与年终分配挂钩，最好的劳动力每天只记住10分。我们可以捡墓赚两分。很不错，算是为家里分忧。(大卫亚设，Northern Exposure，工作)我小时候捡墓赚了不少工作。虽然手脚比女生笨，但我努力工作，从来不分心，每次捡的最多。

放学后，我经常带弟弟和妹妹去捡墓。希望能在已经经过几棵地毯式“搜索”的土地上再找到一些粮食。如果能挖出一个炮谷、几个豆荚、几个芋头，可以说是很大的运气。

上中学的时候，实行包干，到达了家庭。土地种得很细，收成也很仔细，粮食也足够吃，还有剩余的粮食，所以基本上没有人捡墓。收获的时候，还差点留下面包谷或边缘角落的麦穗，喂麻雀，喂喜鹊。(莎士比亚)。

岁月流逝，现在温饱问题已经解决，庙拉拾乡土的劳动已经逐渐退出历史舞台。捡了墓，成了历史语言。

玉米

玉米，故乡柳林被称为“粮食”，是长期以来柳林人赖以生存的主粮。低产以大米、小麦、粮食等为主食，高产以粮食、芋头、小麦等为主食。粮食一代一代地培养了儒林人。

我是吃炮谷长大的，炮谷参加过从种到收的全过程。数百人专注于锄草，打几套锣鼓，场面宏伟。就在那时，我感受到了锣鼓的魅力。围绕着几十人破碎的包谷堆，撕开包谷(去除包谷峰上的宽叶)，有欢笑和歌曲。那时我第一次听到《山伯访友》 《十爱姐》等民谣。包谷唱主角，包谷粥、棉饭、长巴面包、芋面饭、米面饭、红薯糊豆，花样不断更新，味道多姿多彩。

我最喜欢吃烧粮。回到柔软的炮谷，剥下宽叶子，用细竹竿插在尾巴上，放在灶上烤。一边烤一边转，烧得发黄，听到爆炸声，香气溢出就行了。冬天烧火的时候，把蒲谷峰放在炕旁边慢慢烤，过一会儿旋转，烤很多次，直到发黄为止。(大卫亚设，《美国电视剧》，《冬天名言》)掰开杂粮鸡蛋，打碎几个核桃，杂粮里就有核桃仁，越嚼越香。现在想想，能感觉到舌尖松脆，味蕾爆裂，咽口水。

苞谷花也是我喜欢的。小时候冬天我们叫饿，外婆说：“炒包谷炮吃吧。”我们一听就兴奋起来，赶紧帮忙生火。妈妈从碗柜里舀了一碗粮食，把草灰放入锅里慢慢炒。炒、筛、倒在小筛子上，全家人围坐在炕上听收音机开玩笑，咯吱咯吱地嚼着面包曲炮，那种其乐融融的气氛现在还不时闪现。

初中毕业后去县城上学，主要吃米饭和馒头，我没有激动，反而觉得

不经饿。参加工作后，吃包谷的机会也少，但只要有包谷，我就基本不吃别的主食。

炒黄豆

黄豆是大豆的一种，古时候称菽，是常说的五谷之一。大豆种子分黄、绿、褐、黑或双色，其中最常见的是黄豆。

黄豆是营养丰富又均衡的优质食材，《延年秘录》称，服食黄豆可令人“长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食”。

黄豆吃法很多，做豆浆、豆腐、酱料、凉拌、煮汤，生豆芽、做豆豉，都可制成佳肴。

给我印象最深的是炒黄豆泡儿吃。

上小学时，离家好几里路，早上去学校，下午放学后回家，中午没有饭吃。那时候，家里比较困难，没有什么好东西可带。怕我们挨饿，外婆总是弄些熟食让我们带着，中午饿了垫一垫肚子。有时候是烧洋芋，有时候是烤红薯，有时候是包谷泡儿，有时候是黄豆泡儿。黄豆泡儿和着包谷泡儿，嚼着香，吃着美。

黄豆泡儿就是炒黄豆，炒起来很有技巧。先取出灶膛或火坑里的冷草木灰，轻轻用筛子筛去杂质。灶膛生火，锅烧干后，放入筛好的草木灰，炒温热，然后放入筛选好的黄豆，不停地用铲子翻炒。火不能太大，火大了，黄豆外面炒糊了，里面没有熟透，不好吃。黄豆慢慢受热，不久就“噼里啪啦”响起来，有的太调皮，蹦跳起来，往空中直蹿。一股浓烈的豆香，很快充满了厨房。

待黄豆都炸了腰，迅速铲起来，先用筛子筛去草木灰，再用簸箕反复簸，将灰簸干净。我们等不及收拾干净，便性急地抓个满把。此时的黄豆烫手，得不停地在两手间颠来倒去。这中间还得用嘴吹，一是吹去黄豆上面的灰，二是将黄豆吹凉。

边吹边吃，生怕有人抢。外婆总是说，“慢点，莫烫到嘴巴哒，没得哪个抢。”其实刚出锅的黄豆并不好吃，咬在嘴里软绵绵的，一点也不脆，还有点粘牙。凉透的黄豆才真叫好吃，手指一捻，它的外皮便轻易脱落。嚼嚼，又脆又酥，又香又甜。

我们的黄豆泡儿，让很多同学羡慕不已。

那时候，到了过年，家里都要熬糖，做糖坨坨。用同样的方法，炒好黄豆泡儿和包谷泡儿。糖化开，放入包谷泡儿、黄豆泡儿、核桃，拌匀，趁热捏成坨，晾冷，用食品袋封好。春节，糖坨坨是招待客人的必备之物，加了黄豆泡儿的糖坨坨，更香、更好吃。

随着年龄的增加，吃黄豆泡儿反倒越来越少了。现在几乎没有人用草木灰炒黄豆了。当年黄豆泡儿的味道，留在了记忆里。（原文刊登于2022年2月26日粮油市场报A04版）

来 源丨粮油市场报

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