札幌啤酒厂成立于1889年，是一座由古建筑改建而成的红砖建筑。它是札幌最具代表性的啤酒花园之一。古建筑的外墙覆盖着翡翠色的爬山虎。
大厅入口处有一个象征札幌啤酒的标志:一颗红色五角星和两只黑熊被德语单词“BIER GARTEN”包围着。这个标志在札幌啤酒厂经常看到。
在一楼大堂，你可以品尝到各种啤酒，包括完全重现札幌啤酒刚开始营业时味道的啤酒，也可以选择杯子里特有的陶制啤酒。啤酒制作完全遵循最初的酿造方法。未经过滤的生啤酒保留了酵母的活性，口感纯正自然，散发出独特的香味。
由于对发酵的新鲜度有严格的要求，这种特殊的啤酒除了这里的克拉克馆和札幌厂是不能品尝的。
札幌啤酒花园除了厂房和制作啤酒的发酵罐外，还有一个大型啤酒馆和啤酒博物馆，于2004年12月开放。在这里可以了解札幌啤酒的历史和酿造过程，尝试喝新做的生啤酒。
时间参考:1小时
营业时间:11:30-22:00(最后点菜时间为21:30)；12月31日休息
票价:免费
附近景点:白色情人巧克力厂、大同公园、札幌电视塔
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