舞龙茶是一种味道香甜、醇厚的茶。对于不太了解的人来说，舞龙茶的品质特点是什么？
看起来像麻花，弦紧，色绿发白，嫩香，汤绿，清亮，味甘鲜，叶嫩匀。
1986年获吉安创新名茶证书，1987年在江西省食品工业协会主办的省级名茶评比中被授予江西荣誉名茶称号。
发展形势
近代以来，吉安茶农共同研究开发了品质优良的舞龙茶。舞龙茶采集严格，清明前后采鲜叶，以一芽一叶第一次发育为标准。加工工艺加工工艺分为杀青、揉捻、干燥三个过程。加捻过程分为第一次揉捻和第二次揉捻，在第一次揉捻和第二次揉捻过程中，条块被分拣和定型。干燥过程分为三个步骤:一次干燥、二次干燥和二次干燥。重新烘焙后，茶叶足够干。这时，茶香溢出。离开烤笼后，放在干燥的地方摊凉。冷却后包装密封保存。茶叶的品质是极好的，因为收集的方法很精致。
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