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牌坊街 2020潮州牌坊街景区介绍及美食推荐

潮州的牌坊街肯定比较适合去平常美食了,这里的美食种类多,不过景点也非常不错,更主要的是每一座牌坊都有属于自己的故事,想要去听听关于牌坊的故事吗?

景区介绍

牌坊街就在潮州老城区,街上有22座牌坊,每一座牌坊背后都有一个故事,牌坊大部分都是进士、状元还有尚书等设立,最早的牌坊是1517年的柱史牌坊。,比较推荐大家前去观赏的牌坊有四进士牌坊、状元牌坊、柱史牌坊、皇命三锡牌坊、覃恩三锡牌坊等,街道上还有保留了很多骑楼建筑,当然最主要的还是这条牌坊街的美食了,潮州的特色美食基本上都在这了。

美食推荐

1、正宗潮州牛杂粿条或者牛杂火锅,味道很不错,牛骨熬出来很甜,牛杂有嚼劲,并且分量很足,加上老板自制的辣椒酱真的好吃。

2、凤凰炸豆腐,豆腐酥脆,有辣椒醋和蒜头酱油两个沾料,但是最重要的是薄荷叶,建议一块炸豆腐和一两片薄荷叶一起去沾料汁吃,很好吃。

3、甘草水果,水果切好淋上甘草汁,水果新鲜种类多,感觉很不错。

4、鸭母捻,和汤圆糖水有点像,但是潮州传统的鸭母捻是要求每碗三颗汤圆,每一颗的馅都不一样,还有鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料。

5、春卷,建议大家不要买太多,冷了不好吃,春卷里面有绿豆还有肉,表皮酥脆。

6、潮洲三宝:老药桔、老香黄、黄皮鼓,单吃也行泡水喝也行,对喉咙很好。

7、胡荣泉,专做各种饼和花生糖,推荐他们家的鸭母捻和腐乳饼。

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