小苏打想必大家都知道，在日常生活中也经常出现它的身影。它可以用于治疗胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;也可以用于选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等;还可以当成发酵剂烘焙糕点。那么有朋友就想问，小苏打是碱吗?
小苏打，学名碳酸氢钠，也叫苏打粉、重曹，是一种工业化学制品，在溶于水是呈现弱碱性。但是它并不是碱哦，而是属于盐，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。
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