在国内，饭局酒桌上最常见的就是红酒，除了赤霞珠红酒外，还有一种是酒标上标有Shiraz字样的红酒，因为这种红酒太常见，所以，很多人都会好奇地问一下这是什么红酒?佳佳来给大家说一说。
Shiraz起源于法国隆和河谷北部地区，是一个古老的酿酒葡萄品种，用它来做中国菜与红酒的配搭入门，是最合适不过的。
Shiraz的译名包括：西拉、西拉子等。是澳大利亚的叫法。
西拉这个葡萄品种，跟赤霞珠一样生命力旺盛、耐热、耐强风、耐干燥。颜色深，高单宁，酒体重。而且有紫罗兰、巧克力、烟草、咖啡等香气，是大多数红酒爱好者的喜爱。
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