生活中很多家庭都喜欢腌制泡菜，但是在腌制过程中，稍不注意就容易出现白花。如果遇到泡菜长白花的问题，应该怎样处理呢?下面XX为大家介绍快速去除泡菜白花的妙招
方法一：首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制。如果泡菜起白的情况不严重的话，可以用洁净的勺子将白沫舀起来，加入少许的白酒，一两滴就行，加多了容易使泡菜的酒味过大。
方法二：检查一下泡菜坛是否有破裂的地方，如果发现有破裂的，立即换用另一个完好无缺的泡菜坛重新泡菜。
方法三：将泡菜坛内的白色沫沫用洁净的勺子舀掉，加点洁净的凉开水，然后将洗净的紫苏叶放进去即可。
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