粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质,在消化系统中是有着吸水作用的。那么具体粗纤维的蔬菜有哪些呢?下面和大家一起了解一下。
可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30%-40%的含量。
除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效。其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、韭菜、香菜、茄子、洋葱、青椒等。
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