中国人吃饭会使用筷子，那么当我们买了新筷子在使用前要做什么呢?
首先要知道筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质，新买的筷子用沸水煮很容易出现掉色的情况，煮完后筷子还会显得很旧，所以应该用温水浸泡，在温水中加入大量的食用盐，搅拌均匀加速盐在水中的融化速度。然后把筷子放进去，充分浸泡十二个小时，筷子在盐水中浸泡的时候必须改好锅盖，以防止有脏东西落到锅中，浸泡时间超过五，六个小时之后木质筷子就已经被充分的消毒了。然后下一步就是拿出来晾干即可。
平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒，烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒，多数家庭洗筷子的方式很豪迈，抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的裸筷变粗糙，产生许多细小的凹槽，裂纹，使致病微生物残留。
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