我们都知道,吃水果对身体有好处。圣女果是非常好吃的水果,那么圣女果能炒着吃吗?不妨和小编看看炒圣女果的做法,希望对大家有用!

圣女果怎么挑选

1、看颜色

圣女果大致有红色、橙色和黄色的品种,颜色不同味道和口感也不相同。针对同一颜色下的圣女果,我们应该挑选颜色较深的,颜色越深味道越好。

2、捏硬度

圣女果不象其他水果那样软乎的是成熟的表现,只要是深红色的就是熟了的,硬度是越硬越好的。

3、辨新鲜

看圣女果果蒂处叶子的颜色,叶子较嫩绿的就比较新鲜,看圣女果色泽是否饱满,越饱满的越新鲜。

圣女果炒鸡蛋做法

材料:圣女果、鸡蛋、盐,白糖、油、香菜

做法:

1. 圣女果洗净

2. 在圣女果上划一十子架。

3. 圣女果放入烧开的水里烫2-3分钟,然后用冷水冲一下。去皮(这时皮很容易去除)

4. 把去皮的圣女果切成两瓣。

5. 鸡蛋打入碗中,放少量的盐,放少量的水(这样炒的鸡蛋会更嫩)搅拌均匀。

圣女果的营养价值

1、食用圣女果的好处非常多,可以促进人体的生长发育,特别是促进小儿的生长发育,所以,建议小孩子可以把圣女果当做主要水果来吃,那样对生长发育有非常大的帮助。

2、圣女果具有增加人体的抵抗能力,延缓人体衰老、减少皱纹的产生等多种作用,所以,特别适合女生用来美容哦,圣女果可以说是女生天然的美容水果之一。

3、圣女果味甘酸、性微寒、对便结、口渴口臭、食肉过多、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有很多好处。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,该元素对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

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