大小干辣椒供需
小辣椒和新干辣椒开始批量上市，也成为交易的主要品种。由于农忙，近期新椒市场量有所下降，部分好货供应略紧，市场疲软有反转迹象；冷库交易依然很少，采购需求小，供应疲软，价格持续下跌。内蒙古鲜椒交易结束，冷藏干椒交易零星，新干椒尚未上市。新疆、甘肃等产区增加了新干辣椒的供应，交易活跃，主要是因为调味品加工厂进货，需求多，市场活跃。
矿老屋麻辣行业，高营养干辣椒批发生产商
矿老五麻辣产业是湖南省著名的辣椒产区。出产的辣椒小，红，辣，香。辣椒除了含有人体所需的惊人含量的维生素C和微量生命元素外，还含有硫胺素、烟酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒素等天然成分。就口感而言，辣椒果实皮厚、籽实饱满、肉厚，耐煮。就颜色而言，鲜椒为鲜红色，干燥后颜色鲜艳，皮薄皱。
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