秋天越来越冷，天气越来越冷，气候相对干燥。这个时候建议大家多吃新鲜蔬菜水果，补充水分和各种营养物质，可以更好的预防干燥和疾病；在现阶段的“时令水果”中，有一种水果不得不提，那就是“石榴”。石榴被誉为“完美的水果”。每一部分都含有丰富的营养。大家简单分析一下。吃了之后有什么作用？谁不该多吃？又该如何选择？
石榴果实富含维生素C、钾、碘等矿物质。经常食用可以提高身体的抵抗力。此外，在干燥的秋天吃石榴可以补充水分和植物活性物质。
另外，很多人都在研究一些关于“石榴籽”的信息。石榴籽还富含维生素C，能美白嫩肤。此外，石榴籽含有较多的多酚和黄酮类物质，可以预防一些慢性疾病，对便秘和皮肤衰老起到积极作用。
如何挑选可以买到更为优质的石榴？一种颜色区分水果和味道；
石榴的品种很多，根据外皮的颜色可以分为黄色、红色等品种。一般建议买黄色的水果，比较起来会更甜。
一般在挑选水果时，比较甜的水果嘴部是闭合的，肤色比较粗糙，叶子比较宽；酸味的石榴果实口部多张开，石榴果实形状整齐，果皮颜色鲜艳。
看形状区分水果；
水果和味道也可以通过外观很好地区分。一般情况下，外形圆润的果实，果皮较厚；建议你选择外观比较明显的石榴，基本成熟，吃起来比较甜。
分别称重量、新鲜度:
也可以通过称量重量来区分。同样大小的两个石榴，手感重的水果水分会更多，果汁也会更丰富，建议购买。
通过质地区分石榴皮的新鲜度；
一般情况下表皮光亮，果肉紧实细腻，为鲜石榴；如果石榴外皮疏松，有黑斑，那就是存放时间长的烂果。
建议削皮时，可以用小刀切顶部，取出水果的顶部。然后，你可以用小刀沿着石榴的外白筋刮去外皮，轻轻刮去果实内部的白色，然后取出白心，用手掰开，就成了“开花的石榴”。
什么人不可以吃石榴？石榴的确是一种非常好的果蔬，大多数人都能吃到；但是建议对石榴过敏的人不要尝试，以免对身体造成困扰；此外，腹泻、胃肠道疾病等消化系统疾病的人群应少吃石榴，请合理注意。
石榴，好水果，建议常吃；但是请慎重选择，熟练去皮，健康品尝，分开食用。愿小石榴帮助你养成合理的饮食习惯。
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