琅琊台酒价格 冲刺全国市场，琅琊台酒靠“爱我中华”破局？

以“爱中国”为首，琅琊台酒最强阵容来了。

文字|云酒团队

2018年，中国海洋生态白酒琅琊台白酒推出“爱中国”系列。经过近一年的酝酿，“爱我中华”酒的影响力逐渐显现。

对于新中国成立70周年来说，《爱中国》无论是外在表现还是内涵呈现都是一个高层次的产品。

凭借琅琊台在山东市场深厚的品牌积淀，《爱中国》在齐鲁畅销。但除此之外，琅琊台从IP、酒精度到价格定位，全方位“爱中国”，使其成为琅琊台葡萄酒在全国布局的又一突破。

海派琅琊香有多香？

琅琊台酒业，位于青岛西海岸，绝对是一支不可忽视的力量。

琅琊酿酒技术自1958年创立以来，已经走过了60年的历程。琅琊台不仅生产了很多好的、受欢迎的产品，还在此基础上创造了海派琅琊酒，成为琅琊台酒征服市场的独特流派。

《爱中国》是海派琅琊酒大师。

从市场定价来看，58度的“爱中国”零售价为698元，53度的“爱中国”售价为398元/瓶。虽然是明显的亚高端白酒，但是刚上市时价格也不低。

业内人士认为，相对较高的价格起点，除了赌“爱中国”的外在表现外，更多的对琅琊台的信心来自于琅琊香的优秀品质。追根溯源，琅琊香的形成离不开琅琊台“中国海洋生态白酒”的理念塑造和产区赋权。

“东经120℃，北纬36℃，距黄海黄金海岸线282公里”，独特的地理位置不仅决定了琅琊台周边的地理条件和明显的海洋气候，也造就了独特的近海酿酒生态循环系统，酿酒微生物菌群在此得以繁盛。

多年来，琅琊台集团不断加强海洋生态科技的研发和应用，从海洋中提取对人体健康有益的微生物用于酿酒，从而传承了琅琊香型白酒的健康基因。海洋生态的确是大自然送给琅琊台葡萄酒最好的礼物。

在详细了解琅琊酒的整个酿造过程后，一些饮酒者生动地将其描述为“技术与风味的较量”。

在酿酒之初，琅琊台融合了浓香型、酱香型、青香型和芝香型的技术精华，创造了全新的香型。工艺融合的过程是对各种风味工艺的深入理解和运用，琅琊香的口感更加和谐。

▲80年代的鱼台酒厂

据了解，浪香酒打破了单一酒曲酿酒的传统，采用中高温包曲、浪香功能酒曲、酱香大曲作为糖化发酵剂，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料。经过蒸、高温堆积、泥发酵，可以取长补短

成熟的琅琊香型白酒在近海老窖中静置期间，最终呈现出香气复杂优雅、醇厚浓郁、醇厚自然、口感清爽干净、余味悠长、空杯带香等特点。，得到了消费者的一致认可。

“目前香香的技术还在改进、升级、总结和不断测试中。现在看来效果还是挺乐观的，未来会更加多元化。”青岛琅琊台集团有限公司副总工程师、全国白酒评委晁进甫表示，质量水平的提升将有助于“爱中国”进一步开拓全国市场，为琅琊台白酒整体创收带来更多可能性。

《爱我中华》领衔，朗泰酒最强阵容来了

《爱中国》的市场遭遇一路攀升，让人想起琅琊台集团的另一款明星产品——71度小浪高。

作为琅琊台葡萄酒系列中销售时间最长的一款，萧郎·高盛的不服从感是由它的高酒精度和低醉酒度带来的。对传统的五粮液浓香型白酒进行技术改造，经过180多天的发酵和18个等级的挑酒过程，8年生白酒辅以15年生白酒，工艺复杂。

据专业人士分析，时间越长，微生物对酒的作用越大，所含的酸和脂类越多，酒越醇香。据晁进甫介绍，小浪高过程中有三个品酒等级。最好的部分是少喝，醛类更能被氧化成酸，喝出来的物质含量更少，口感更柔和，对人体的伤害更弱。

在很多消费者眼里，琅琊台酒之所以惊艳，是因为它的酒精度是中国白酒中最高的，有两个产品。回应小浪高，29度浓香型白酒红梅也为琅琊台酒吸引了固定的消费群体。

沿袭经典的五谷浓香工艺，最终将红梅的酒精度定在29度，这不仅与酿酒的好粮好水有关，也与琅琊台对传统工艺的升级改造密不可分。

25℃恒温发酵70天，只是形成一瓶低度红色浆果的基本标准。海洋微生物催化，五次蒸酒，四轮勾兑，多达81道工序，700天窖藏时间，为红梅增添了不少。

业内普遍认为，凭借一贯坚持的创新精神，琅琊台能够在众多山东葡萄酒企业中脱颖而出，保持高水准。技术和质量的大胆创新，为朗泰打造了差异化的产品路线；从视觉到品味，消费者感受到的极致体验，刷新了市场对琅琊台品牌的认知，保证了其性能的稳步增长。

从红莓29度到绿白33度，到“爱中国”53度58度，再到小高71度，由低到高的酒精度给消费者更多的选择空，覆盖29度到71度，其对应的适应人群无限扩大，这不仅仅是为了推广，也是为了决定其品牌走向全国。

售价1000元以上，定位高端市场的小浪高，300-700元之间的两个“爱中国”，以及零售价不到100元的红梅，共同为琅琊台扩大市场覆盖面提供了基础。价格和价值的对等，必然会让“爱中国”成为下一个高端市场的强劲竞争对手。

被看好的《爱我中华》是天赋使然，还是“蓄谋已久”？

从产品推广的长远来看，以新中国成立70周年为契机推出的“爱中国”系列堪称经久不衰的品牌IP，辅以精致大气的包装和卓越品质。《爱中国》长期保持影响力并不难，其根基来自琅琊台的品牌代言。

作为青岛最大的白酒生产和销售企业，琅琊台随着企业自身的健康发展，已步入鲁白酒的第一线。在振兴山东白酒的政策背景下，发展势头强劲的琅琊台集团也成为山东省政府扶持建设的重点酿酒企业之一。

▲今日鱼台集团

根据2018年6月山东省发布的《关于加快培育重点白酒企业和知名品牌的指导意见》，琅琊台与泰山、兰陵、华冠、古北春共同成为5个全国知名白酒品牌，目标30亿元。

在政策的关怀和引导下，琅琊台的国有化之路将更加坚实，这也将为“爱中国”等优质产品的省外市场铺平道路。

一路走来，琅琊台先后荣获“中国白酒百强企业”、“中国食品工业质量效益先进企业”等荣誉。今年7月，琅琊台与全国12家葡萄酒企业一起进入工信部第四批绿色工厂宣传名单，将极大地宣传和维护琅琊乡和“中国海洋生态白酒”的理念。

根据琅琊台集团2019年的市场目标规划，今年公司白酒业务应保证20%以上的增长率。随着品牌影响力的逐步提升，“爱中国”最终会成为“琅琊台速”的有力保障。

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