迄今为止，“中国茶史”的起源一直争论不休，争议未定。一般来说，有先秦、西汉、三国学说。茶作为一种文化出现在晋北朝，最早的茶爱好者大多是文人。唐朝开元以后，“茶道”在中国盛行，饮茶风格渗透到执政党和在野党。宋代的饮茶方式日益流行。茶神陆羽是《茶经》的作者。《神农本草经》也记载了关于茶的知识。
中国茶史 但是也有人能够找到证据指出， 饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。 1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。在中国，也有关于茶树最早起源的争论，有几种说法。今天很多人认为是在云南，有学者经过仔细研究断言云南西双版纳是茶树的原产地。最早的人工栽培茶树的文字记载始于西汉的蒙山茶。这是《四川志》载的。
茶史 茶以文化面貌出现，是在 两晋北朝。若论其起源就要追溯到汉代，有正式文献记载（汉人王褒所写《僮约》）。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起汉赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。 司马相如曾作《凡将篇》、 杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。茶文化之初，始于儒家积极入世的思想。魏晋南北朝时期，一些有远见的政治家提出了“以茶养诚”的思想来对抗当时的奢侈。魏晋以来，天下暴乱，士人无力征服天下。这些人整天说个不停，肯定有什么东西能让他们振作起来，所以更享受盛宴，所以最初的光家酒客更多。如:竹林七贤。后来，轻风发展到一般文人，但毕竟只有少数人能够喝酒不喝醉，而茶则可以喝很长时间，一直保持清醒，所以轻风文人转向好茶。所以后期出现了很多好茶人。
茶是中国文化的基本本源！
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