【包头本地白酒】文化东江“百年老店骆驼酒店——“骆驼牌”诞生(1)

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“骆驼牌”诞生(1)

1957年，随着工厂领导人的更替、酿酒工业的发展，职工队伍也在不断增长，产量也刚从几百吨增加到300多吨，当时厂长刘若同志抓住市长/市场销售机会，决定将1953年继续生产的“二锅头”推向社会，与广大消费者见面。所以当年经过包头市工商部门税务机关鉴定登记，经中央工商局批准，定为“骆驼牌”二锅头，出厂后的“骆驼牌”二锅头为65度，商标为南迪、红高良穗。“骆驼牌”李国斗的出现轰动了当时的“老包头”，成为包头酒文化的代表。

是50 ~ 60年代千家万户的“金骆驼”

1957年，勤劳智慧的酿酒商们更清楚地知道，酿造好酒必须有良好的水质。那一年，整个工厂唯一的水井因为水质苦涩而被废弃，开始用“龙场”矿泉水浸泡酒。

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在包头祭酒厂不到三里的东门外，大约24年来，祖先们在这个风水宝地建造了一座名为“龙场”的考察寺，寺院有松柏三千，遮天蔽日，清泉潺潺流淌，寺院坐在北南方向的红色大门外，三个象征帝王尊严的水龙头。“骆驼牌”李国斗在华北地区闻名时，“龙场”这种独特的矿泉水一直被包头制酒厂使用。在“挖深洞”时代，有人挖了“龙脉”，三个水龙头没有被“怒”水流过，引发了80年代上任的书记孙慕华、“寻找龙脉、吸水”的感人故事。

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1958年，中国的大地上开始了大跃进，这时的包头制酒厂也发生了很大的变化，职工队伍一跃变成三百多人，机构也由股室变为科室，生产班次增加到十六个，白酒产量增加到500多吨。这年受大跃进的影响，众多的盲流人员流向包头找工作谋生，包头制酒厂也开始设立接待站，因为酿酒工种脏、累，有的吃不消，只好不辞而别，另找其他工作。

1958年，酒厂开始推行“烟台”酿酒工艺法，“骆驼牌”二锅头开始执行“稳、准、细、净”的工艺，使“骆驼牌”二锅头质量更上一层楼，并且在历届华北地区酒业协作评比会上，一直名列前茅。

为了增加花色品种，繁荣市场供应，1958年，全厂职工坚持土法上马，艰苦创业，先后利用几口大缸配制成功了“青梅酒“橘子酒”“柠檬酒”“海红子酒”“北冰洋”汽水。

在那个红火的年代，包头制酒厂一面坚特正常酿道生产，一面坚持扩建中的玻璃车间，还要坚持与包头食品厂合办的“东钢小高炉”大炼钢，干着费气费力，劳民伤财的事情。

1958年8月，全厂职工敲锣打鼓，欢声笑语，庆贺当时南大院的白酒车间竣工投产，车间宽敞明亮，使生产环境得到了改善，制酒班次增加到十六个。