最近,长春市食品药品监督管理局抽调长春市部分餐饮企业餐具卫生共采集了998批,其中合格样品804批。开区江秋农园餐厅、南关区高丽王朝酱汤牛排火锅幸福店等71家餐厅单位的194家餐具样品不合格。
不合格的原因主要是大肠菌群超标。目前,企业所在地食品药品监督部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,命令生产经营企业调查整顿原因,及时采取下架召回等措施,并依法进行调查。
据悉,大肠菌群是指具有特定特性的与粪便污染相关的细菌群,大肠菌群数的高低表明粪便污染的程度,也反映了对人体健康有害的大小。如果餐具中检测到大肠菌群,可以推测,该餐具中的食物也有肠道病原体污染的可能性。潜伏着食物中毒和传染病的威胁,对人体健康有潜在危险。这个项目不合格可能是由于这家饭店卫生状况不好、餐具消毒过程不规范等原因造成的。
长春市食药监局建议广大消费者,如果发现食品安全问题,请及时拨打报警电话12331,向食品安全监管局反映情况。
新文化记者李德庆
长春市提取验收
不合格餐饮企业名单
途经开区东环不夜城阿尔卑斯式自助餐厅。
绿源区长期只吃自助饺子店。
绿源区重庆阿伯丁新派火锅店
南关区高丽王朝酱汤牛排火锅幸福店
南关区神器是油饼老菜坊。
南关区1点1食堂
二道区川气大草原烤肉店(续)
二道区嘉嘉火锅大米酒店(续)
经过开埠,经过河农阳原酒店。
南关区我们钝子锅台鱼幸福店。
南关区建筑外楼刀肉传统火锅幸福店
南关区的食物来了,经营小吃部。
宽城区众包火锅料理酒店
宽城区刘济川香楼火锅店
宽城区eji烤羊腿店
南关区奶奶烧烤炒饭馆。
朝阳区春吉日式居住屋
朝阳区奉吉园乌拉满洲火锅店
朝阳区东德顺炭火锅繁荣点
朝阳区辣盆辣龙虾餐厅
金开区宿怨酸菜汤达美面包店
蒸汽开口胡福楼观汤宝店
金开区樱花宴日本料理店
2号区万关洞农家餐厅
蒸汽开口润发我们的柴火,傻瓜炖锅酒店。
蒸汽开放区葡萄酒香爆炸烤鹅头酒店
金开区海天海鲜包装店。
二道区孙悦民俗村狗肉冷面城
朝阳区是心中的私人住宅。
朝阳区丁丁龙虾酒店
朝阳区卢新胜烧烤炖餐厅
途经开区丁小丁龙虾店。
蒸汽开口方子烤肉店。
第二区小二烤串店
两区真牛烧烤店(续)
朝阳区五烤肉繁荣路店
金开区樱花宴日本料理店
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