冷吃麻辣鱿鱼块怎么做好吃

没有辣味就吃不下饭，不辣也不开心，今天做了麻辣烫，味道很好！

By yn高小光[豆和美食家官方认证达人]

用料

鱿鱼2只红草适量干辣椒适量盐1勺酱油大葱调味酒大蒜3盘

做法步骤

，将鱿鱼洗净切成片。

2、锅里放入花生油，加入葱和蒜片炒出香味。

3、加入干辣椒和花椒炒出香味。

4、放入鱿鱼煸炒，加入料酒、盐、酱油炒熟出锅。（鱿鱼炒时会出水，可以提前用开水烫一下）

5、成品

6、成品

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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