1、把买来的香螺放在水中，加入2g盐，最好泡半天。
2、把香螺用水洗净，再捞起。
3、开火，锅里放入适量水。
4、等水温稍稍有点热了，在锅里放入姜倒入香螺。
5、盖上锅盖，把水煮沸。
6、等水煮沸后，打开锅盖，开着煮五分钟，捞起冲水即可。
7、接下来就做酱汤，在炒锅里放入少量水。
8、加入1g盐3g酱油2g醋5g花生酱把水煮开，再加入1g味精，关火。
9、最后把酱汤倒出，配合香螺就可以吃了。
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