用料：秋葵，猪瘦肉，酱油，料酒，生粉。
步骤：
1、猪瘦肉洗净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，再放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟。
2、秋葵洗干净，去蒂、对半切开。
3、热锅倒油，放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟。
4、加入秋葵，翻炒；再加入蒜蓉一勺，翻炒。
5、加盐翻炒均匀，收汁即可。
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