减肥吃什么碳水化合物 春季减肥食谱吃什么好 脂肪这么吃才能瘦

三月的春天，很多朋友也开始了新一轮的减肥计划。卡片完成后，他们开始感到吃喝舒适。有些朋友坚持锻炼，在跑道上流汗，或者通过节食减肥。都说减肥三分吃七分，吃的不合适运动就浪费了。

那么怎样才能吃对呢？

1g蛋白质和1g碳水化合物产生4卡路里，1g脂肪产生9卡路里。著名营养学家曾说过，减脂的第一步是合理控制热量的摄入，使摄入和消化的热量处于负平衡状态。如果身体长期处于负平衡状态，就会开始利用自己的脂肪储备，人体的主要能量来源是碳水化合物、蛋白质和脂肪。所以减肥主要还是吃这三种物质。

1.脂肪

减肥期间，也要每天摄入足够的脂肪，但不能过多。最好每天不要超过总摄入量的30%。最好每天吃20克左右的油。烹饪方法也很重要。最好选择一些蒸或煮的形式。

在脂肪的选择上，很多人会犯的一个错误就是五花肉上有很多脂肪。他们不敢吃五花肉，减脂期间选择吃排骨。但大多数人不知道的是，排骨上的脂肪比五花肉多。100g的排骨脂肪含量在60%左右，而同样重量的五花肉脂肪含量只有30%左右，减脂时最好选择一些瘦肉。

2.蛋白质

减肥期间，很多人都知道蛋白质的摄入量高于其他两种物质，但在蛋白质的选择上却容易出错。如何选择更好的蛋白质很重要。蛋白质类食物可以增加人体的饱腹感，对维持氮平衡，减少心脑血管疾病，增加骨矿物质含量有很大作用。而且，增加蛋白质类食物的摄入也能有效防止肌肉流失。

在蛋白质来源的选择上，一般来说，大豆蛋白优于肉蛋白，其中大豆是指黄豆、黑豆、青豆，其他豆类属于杂豆。

3.碳水化合物

碳水化合物是每天热量的重要来源，最好不要选择不吃主食的减肥方式。对于普通人来说，每天碳水化合物的总能量在50%左右，而对于减肥的人来说，每天最好的能量是30%。

还有一点需要注意的是，当我们的体重下降5%时，我们自身的新陈代谢也会随之下降。这个时候就要开始运动，从而增加基础代谢率。