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煎土豆饼的做法 家常香煎土豆饼做法,老好吃了

材料:土豆(1,300克)

意大利面:鸡蛋(1个)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

练习:

土豆去皮,切成细丝,用清水浸泡备用。

取一个大碗,加入鸡蛋、清水和面粉,拌匀,做成稠面糊。

3.拿起土豆丝,沥干水分,加入面糊中,搅拌均匀。

加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊拌匀调味。

5将锅加热,加入5汤匙油加热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊成饼,炸至底部凝固。

6翻面继续中低火煎至两面金黄,拿起厨纸吸剩余的油,再煎剩下的土豆面糊。

7将两块土豆饼放在砧板上,切成八等份。

8把切好的土豆饼放在盘子里,端上来。

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