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又该吃火龙果了。火龙果不仅好吃，而且营养丰富。吃过火龙果的人都知道火龙果有白心和红心。说到红心火龙果和白心火龙果的区别，里面有很多文章。我们来看看！
红心和白心火龙果的区别
味道不一样
火龙果味道好不好，跟品种有很大关系。一般红心火龙果比白心火龙果好，口感更好。它的含糖量在15度以上，口感甜而不腻。
营养价值不同
红心火龙果口感优越，营养价值远高于白心火龙果。红色火龙果颜色较深，胡萝卜素含量较高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力和保护眼睛晶状体的纤维部分。
价格不同
红龙果的价格比白龙果高。这和两个原因有关。一方面，现在市场上的红龙果一般都是从越南进口的，成本比较高。
火龙果的功效和作用
防止皮肤发皱的
它具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性和预防痴呆的作用。
保护胃粘膜
活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。
美白肌肤
能清除氧自由基，美白肌肤。
有助于排除毒素
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防结直肠癌的作用。
合成作用
预防便秘，促进眼部健康，增加骨密度，帮助细胞膜形成，预防贫血，抗神经炎、角膜炎。
促进消化
火龙果里的芝麻样的种子可以促进肠胃消化。
挑选火龙果有三个要领，不管是红心还是白心:
看外观:色泽鲜艳，皮肤光滑，不腐烂，是好水果。
第二，看颜色:皮肤越红越好。火龙果越红，越成熟。
三测重量:越重，果汁越多，果肉越饱满。
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