眼睛是心灵的窗户,也是我们用来评判美人的标准!诗经是这样描写眼睛的“巧笑倩兮,眉目盼兮”;红楼梦中这样描写黛玉和薛宝钗“一双似喜非喜含露目”、“眼如水杏”;可见,一双盈盈水目对一个美丽的女生来说多么重要,但是现在随着科技飞速发展,上班族、学生党越来越离不开手机、电脑。导致人们大多用眼过度、双眼无神、眸光暗淡浑浊。下面小编就给各位小仙女们推荐几种明目的食物和食谱~

眼睛必补营养

一、蛋白质

眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。

二、维生素A

维生素A可以与眼睛当中的视蛋白结合成为视紫红质,而视紫红质在暗光刺激下分解,产生视神经冲动,让人体看到弱光下的物体形象。如果维生素A不足,人体从亮到暗的适应能力就会下降,感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应。

此外,维生素A是粘膜的分化和更新所必需的营养。如果缺乏维生素A,还会感觉眼睛干燥,转动不灵。严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。长时间注视电脑、电视、游戏机等,都会使得维生素A消耗量增大,要格外注意补充。

三、微量元素硒、锌、铬

微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能,防治视力减退。

含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

四、叶黄素

国内外多项研究表明,叶黄素能够过滤蓝紫光,同时还具有抗氧化作用和改善细胞间隙连接通讯功能的作用,因此能对视网膜光损伤能起到保护作用。

五、海带

海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

六、维生素B1、B2

这些是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用,能预防眼角皱纹的形成。其缺乏时,会出现眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、易疲劳等症状,甚至发生视神经炎。含维生素B1较丰富的食物包括米糠、麦麸、粗粮豆类及花生等;维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜,可多食。

七、维生素c

维生素C是眼球晶状体的主要营养成分,摄人不足易患晶状体混浊性白内障、角膜炎,前房、虹膜易出血。富含维生素c的食物有柚、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等。

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