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耗油生菜 蚝油生菜的做法

蚝油生菜怎么做?需要哪些食材?孟友友老师,家常菜网,为你提供了一套完整的蚝油生菜家常菜做法的书。菜鸟只要按照图示步骤,就能做出蚝油生菜的美味。

站在食物链的顶端,我们要吃一些大鱼大肉之后的蔬菜来保持营养的平衡。除了黄瓜,生菜大概是我在蔬菜中的首选。我喜欢它清脆的味道。稍加加工,仍保持其酥色,真的可以一次吃一大盘,满足一天的蔬菜需求。更重要的是,做起来很简单。

制作蚝油生菜所需的原料:

2个罗马莴苣、1个大蒜、15克蚝油、10克酱油、2克糖和10克油

蚝油生菜怎么做:

第一步:准备必要的配料。将蚝油、酱油和糖混合在一个容器中。如果家里有葱油,味道会更好。如果没有,就用普通油。

第二步:将莴苣切成两半,洗净备用。

第三步:将蒜瓣去皮,切成细沫备用。

第四步:将油放入锅中,加入蒜沫,炒至蒜沫微黄,然后关火。

第五步:将热油倒在蚝油、酱油和糖的混合汁上,搅拌使糖融化。

第六步:煮一锅开水,把生菜放进去煮,然后捞出来,沥干水分,装盘。生菜一定不能在开水里呆太久,基本上烫伤了就能捞出来,不然叶子会变黄。

第七步:将混合油汁倒在烫过的生菜上。

第八步:可以开始了。

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