吃猪肉等于自杀 农业部：“吃猪肉等于自杀”危言耸听

最近，一篇名为“农民警告在中国吃猪肉是自杀”的旧帖子在网上流传。据网文介绍，体重超过十斤的猪，使用含有大量激素的添加剂、安眠药、高铜高砷来催肥生长，五六个月后就会释放。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状，甚至癌症。谣言引起了很多网友的关注。人民日报“核查”专栏记者深入养猪大省四川，采访农业部负责人，回应公众关注。

问题一:猪五六个月放生是不是太快了？

【调查】正常培养周期为150-180天。这种快速增长是由于品种、饲料和养殖环境的改善

通常生猪长到多个市场上市？成都新津县七星养猪场负责人俞忠表示，从经济效益来看，猪达到100公斤左右就应该放生，因为此时猪的日增重最多，消耗的材料也最多。

成都新都区中标猪场相关负责人告诉记者，其饲养的猪种以三元为主。“从小猪开始，160天左右就可以屠宰，一般每头猪屠宰时100斤左右。屠宰前不同育肥阶段饲料的投喂量不同，总投喂量会在300 kg左右。如果不喂饲料，只喂杂粮、猪草等传统猪食，成本太高，赚不到钱，猪的生长周期至少会增加一个月。”负责人表示，国外三元品种的猪160天左右屠宰是正常的，国外较好品种的猪屠宰周期较短。

关于养猪户不吃饲料喂的猪的说法，记者采访了宜宾市普安乡农民连素芳。她说她每年要喂四五只猪，除了一只过年的，所有的猪都在市场上卖。“留在家里吃的猪，吃的饲料和取出来的猪一样。怎么才能有时间给猪单独开饭？”廉素芳说。于忠还告诉记者，他们养猪场过年的时候杀了一头猪给员工吃，也是随机从猪圈里拿出来的，并不是单独饲养的。

四川省畜牧食品局副局长斌均一先后考察了四川各市州数百个养猪场和养猪户。他总结说，猪生长快、育肥周期短的主要原因是“三好”:猪好、熟、圈好，即猪品种好、饲料营养安全、养殖环境改善。

记者从农业部了解到，我国商品猪的生产主要是杜洛克、长白猪和大白猪的三元杂交生产体系，猪从出生到100公斤的配种期为150-180天。用地方品种杂交生产需要很长时间，平均生产周期180-200天。

问题二:安眠药和尿素可以用来喂猪吗？

【调查】禁止使用催眠镇静剂；尿素可以有限量地添加到牛、羊等反刍动物的饲料中，但不能添加到猪的饲料中

记者从农业部了解到，网站上提到的各种添加化合物分为两类。其中苯巴比妥是一种镇静催眠、抗惊厥药物，国家禁止添加到饲料中；饲料中允许添加尿素、砷制剂、铜，但都有相应的限制性规定，不宜随意使用。

成都猪饲料经销商王江告诉记者，“没有必要通过添加安眠药让猪多睡少动，快速增重，因为圈养猪本身活动少，不需要镇静剂。”