夏天到了,有的人食欲不佳,没有食欲,此刻一道清新健脾开胃的炒黄瓜很有可能可以解救你的味觉,平常丝瓜能够炒着吃,拌凉菜吃,长此以往会发觉,这种传统式的作法,会令人感觉吃得很腻,实际上丝瓜还能够做油爆肉粒,黄瓜炒蛋,丝瓜炒毛豆这些,与传统式的作法会不一样,并且更为简易,提前准备的调料也较为当代,十分合乎年青人的口味。

丝瓜炒毛豆是一道十分生活中的又十分简易便捷的菜式。丝瓜,毛豆,全是大家普遍的食物,全是经常会出现在大家饭桌上的食材。用黄瓜和毛豆一起炮制,请别看它简易,可是便是用这类简易的烹制方式,却呈现了食材本来的味道的,这家常小菜口感口味淡,很好吃的。

黄瓜怎么炒美味简易

丝瓜爆肉粒

原材料

主要材料:里脊300g、丝瓜1根

辅材:芝麻油、米酒、盐、黄豆酱、白糖、木薯淀粉适当

作法

1、里脊清洗,切割成1.5厘米*1.5厘米的小傅,放进碗中,添加盐、木薯淀粉、米酒,腌十分钟。

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2、丝瓜清洗切割成1.5厘米*1.5厘米的小傅预留。

3、炒菜锅容易上火加温后加点油至6成热,放进腌渍好的里脊丁炒至断生,盛出预留。

4、走红加温锅中剩下的油至6成热,添加丝瓜丁炒至5完善,预留。

5、炒菜锅里留一点底油,放进黄豆酱煸炒至色调泛红,添加米酒、白糖,放进炒好的里脊丁和丝瓜丁煸炒匀称,淋入芝麻油起锅就可以。

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黄瓜炒蛋

原材料

生鸡蛋3个,丝瓜一段,红萝卜一块

作法

1.红萝卜去皮切片状;丝瓜用盐清洗整洁表面后切割成片状;热锅中,放入红萝卜片爆锅至软身

2.生鸡蛋先磕进小碗,添加2滴酒和一点盐搅拌均匀,把红萝卜片调到锅边,倒进鸡蛋液

3.生鸡蛋刚凝结就可以添加黄瓜切片,煸炒两下

4.加盐调料就可以

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